８月２９日(土)

所属のネイチャークラフト自主研で、ＩさんＭさんが、骨折ってくださって、草木染めを楽しむ♪


素材は笹！


　煮出す！煮出す！


染液の中でゆらゆらゆらゆら



媒染は、ミョウバンで！

　　笹は、ライムイエロ～♪



　Ｉさんが、コットン製のバッグを濃染処理してきてくれて
　　　絞りを入れて、染める♪


　もっと絞りを入れたかったかな





～　翌８月３０日　～

よし！今夜は玉ねぎを使ったおかずを作ろう♪
　　　そして
　ためておいた玉ねぎの皮と、今日の皮とで



　あの時、織った生糸のコースター ・・・
　　　　　持って行くの忘れちゃったから ・・・
　　　　　　　　それを染めつつ ・・・　　(´艸｀)ムフフ


　　　　　[あの時 - - - それ]の記事 ＝ 工作●竹ひごで手織り小道具作り


「玉ねぎ皮の草木染め」と「肉じゃが」が隣同士で
　　　グツグツグツグツ



　　で～きた♪

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６月２２日、庭の梅を収穫　　青く硬いのを数個　メモリアル梅酒に☆

　　その記事 ＝ 2015/06/23食遊●梅酒コレクション♪２０１５


　　　　　梅干し作りも　開始☆




ヘタを取り、水気も取り、計量

　　　　　　　　　　　　１,７６８ｇ

塩　＝　２１２.１６ｇ(梅の１２％)
　　σ(-ω-*)フムフム
　　最近、減塩って・・・
　　梅干しは１２％塩分でって！

重し ＝ ３５３６ｇ（梅の２倍）
　　σ(-ω-*)フムフム
　　重し ３．５kgかぁ...、１ℓ入の豆乳４パックにしよっと♪



　　　柔らかいなぁ
　　　皮が破けちゃいそうだなぁ
　　　収穫が、ちょっと遅れたよなぁ　



梅酢が上がってくるのを待ち、


紫蘇を塩で揉む　→　揉んで絞ってを繰り返して完成した紫蘇



　→　水気を絞って、空にしたボウルに入れ

　　　　　　　　　　　　　　　… 絞った汁は捨てます！アクが強いです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　何かに使おうと工夫しても不味いです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　草木染めにさえ不向きです！

　梅を漬けた容器から梅酢を少し取り出しボウルに入れて
　　　　　絞った紫蘇をほぐすと、綺麗な紫色になる

これを
梅の上に平に乗せ、出来た赤梅酢も容器に戻す




　　この作業段階で、皮が剥けてしまった梅があるしぃ
　　今年の出来は、ビミョ～な気配！




梅雨明けを待ち
　　家に居られる、数日間　集中して干す！




家にいられる・・・を待っていたら、８月１５日になってしまった～


　　　　完成♪



　　皮が剥けたり剥けそうなのがたくさんできちゃった今年。

さっさと種を外しちゃって　梅肉として、利用！


　　さっそく、山芋の梅肉和え





　梅酢を使って　しば漬け



　取り分けたジプロップ入りを
　「３日～１週間ころが食べ時よ！」と、娘に持たせる！

東京に戻っていった娘から、その日の内に「しば漬けうま～い！」とメールが来る！

　　d(～ ～)r ヤレヤレ　漬かったころには食べ終わるンじゃなぁい？

そして

　　今日(８月２１日)　お昼は独りの日だったんだけど
　　　　　ご飯炊いちゃって、



　　　むか～し、「しば漬け食べたい」と　直球なCMがあったのを思い出す♪




2015/06/23食遊●梅酒コレクション♪２０１５
2014/07/14食遊●梅酒コレクション♪２０１４
2013/08/23食遊●梅仕事♪２０１３
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