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春夏秋冬日々遊び♪ My作品ギャラリー☆彡

食遊●梅酒コレクション♪2019
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体験●梅の手作り酵素教室
20190620 (1)
6月20日(木)
Nさんが、情報をくれて申し込みもしてくれて
現地待ち合わせで
「梅の手作り酵素教室」に参加してきた!
20190620 (2)
梅(8kg) + 果物(2kg) + 白砂糖(11~12kg) が、ベース

果物は、集合場所の直売所「はにわの里」で購入
20190620 (3)
・びわ
・さくらんぼ
・腸に良いルバーブ
・ブルーベリー
・トマト
・スイカ
酵素を種類多くもつ パイナップル・マンゴー・パッションフルーツなど
南国フルーツも入りました。

素材を1kgカットし桶に入れたら、砂糖1kgをまぶす

10回繰り返し・・・
手作り酵素の元 「響魂」をふりかけ1kgの砂糖で押さえる

ってことなのだけど
買った梅が 1kg弱ダメだったので
「響魂」を8割振りかけて、後は家に帰ってから
自分家の梅を足して仕上げようと決めた!
20190620 (4)
進捗状態に差が出るので
「ご自身のペースで適当に昼食を」とのこと

Nさんと私は一気に仕込んじゃってから休憩することにした♪

果物を買った直売所で買っておいた
おにぎりとお饅頭でお昼!
20190620 (5)

講話の中で
私にとって「ここポイント?」と思った事♪

◆酵素の素材...いつでも作れるの?
◎芽吹きの春と、実りの秋の酵素作りが一番。
◎梅は 梅ならではの成分がある、味が良い酵素ができる。
○真夏は、つなぎで・・・ブルーベリー(夏果物・夏野菜)
△真冬は、つなぎで・・・梅干し(冬は素材も少なく気温も低くおススメではない)

◆たくさん仕込むので
  持ち帰ったら人に分けても良いのかな?とか漠然と思っていたのですが

自分の酵素は 自分で(せめて家族が)作る所に意味があるようです!
作っているときから
その人(家)の持っている常在菌も混ぜているという理論のようです!

あの「もやしもん」の世界です♪
P1360516.jpg


持ち帰って
梅1kgと砂糖1kgを足し、夜まで置く
20190620 (6)

かき回すのは翌日からで良いのだけど、
砂糖が底で硬くなってしまうので
今日中に 一度かきまぜた方が良いとのこと!
20190620 (7)

腕まくりして 5分くらいかきまぜる!
これを5日間くらい続け、漉して、もう1種の酵素の素を加え・・・
20190620 (8)


 食游●梅と果物の酵素<梅の手作り酵素教室 体験その後>に、つづく






2019/06/30食遊●梅酒コレクション♪2019

2019/06/20体験●梅の手作り酵素教室

2019/06/18食遊●梅仕事2019♪甘酢漬け
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食遊●梅 甘酢漬けを仕込む♪
IMG_4166.jpg

苔玉・苔盆栽つくりの日
Hさんに 梅をもらった♪
IMG_4119.jpg

記念梅酒は、自分家の梅って決めてるし
 --- 豊後梅が1本だけあります ---

よし!最近、流行りの、ラッキョウ酢(かんたん酢)漬け・・・

ありゃ!かんたん酢の量 足りるかな?
でも、傷まない内に漬けたいな!

てなわけで
これら総動員で漬けちゃいました♪
IMG_4165.jpg

梅を瓶に目いっぱい入れた後
・さとう     300g
・はちみつ  にょろにょろにょろくらい
・リンゴ酢   500cc
・水(湯冷まし) 200cc
・塩       少々
・米酢     梅が漬かる(瓶の渕)まで








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園芸●苔玉!苔盆栽! 2019
20190617 (1)
6月15日(土)
提案し準備した「苔玉、苔盆栽つくり」をクラフト仲間と楽しむ♪
帰ってきて、片付けながら2個追加で作り
完成My作品記念撮影♪

ρ(_ _*)こっちの写真は皆と一緒の♪
20190617 (2)

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園芸●苔玉 Lecturer 2013

雨降りの夕方で薄暗いから、
翌日の昼間 水くれ後にも撮影♪

20190617 (3)
d( ̄^ ̄)私の定番「紅葉・ドクダミ・蛇のひげ」


20190617 (4)
d( ̄^ ̄)Sさんが提供してくれた「モウセンゴケ」

20190617 (5)
d( ̄^ ̄)Hさんが提供してくれた「ソトフオリヅルラン(外斑折鶴蘭)」と、ジャノヒゲ

20190617 (6)
d( ̄^ ̄)ありゃ?ミズナラ苗が昨日より元気ない??


20190617 (7)
d( ̄^ ̄)紅葉と蛇の髭、もう一丁♪



イラスト●00リズムあぁ~~楽し♪






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園芸●苔玉・苔盆栽 Lecturer
20190615 (3)小さいフォトはサムネイル!クリックで拡大!
一応 ハゥツゥを作る♪

20190615 (1)
ハイゴケを採取しにも行き
多年草・実生の苗木も採取&
庭で育てておいた紅葉の苗も引っこ抜き・・・
20190615 (2)
車に積んで会場へ

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~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~
雨が強く降った時間帯もあり生憎の天気でしたが
11名の参加者で苔玉!苔盆栽!BBQのお昼!
楽しい一日を過ごしてきました♪
20190615 (4)

20190615 (5)

20190615 (6)

~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~







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Word文書で作って印刷したハウツゥの、コピペ♪

苔玉
◆材料(カッコ内は10cm玉の目安:重さは含水量で変わりますのであくまでも目安)
ケト土 50% (300g)
砂   15% ( 90g)
赤玉土 35% (210g)  +くん炭5%(30g) 緩行性肥料少量
●水
●糸
  木綿100%のものを使用すると自然に無くなくなるのでオススメです。
  透明の釣り糸は目立たず、しっかり巻けるのでこれも良いです。が、
巻き終わりに縛らないとゆるんでしまいます、なのに結びづらい…。
◎素材採取
  苗木、宿根草、多年草などなど好みのものを根ごと採取♪
 注意することは、作ろうと思っている苔玉より根っこが大きいものはダメです! 
    ※一年草より、多年草、宿根草が好ましい
    ※道端の雑草のようなものが、出来上がると風情があったり丈夫だったりする
     ※乾燥を好む植物や植え替えを嫌うデリケートな植物は避けた方が無難

◆道具
●土を混ぜる器(桶・ボール・板やコンクリートの上でもOK)
●土を測る器
●苔を水に浸す大きな器(タライ・四角を釣り上げたブルーシート 等)
●採取した草木の根っこを、水に浸す器(苔と兼用でもOK)
◆糸・根を切るハサミ
○手荒れや爪汚れ防止の ビニール(ポリ)手袋等
○屋内で作業するならば、汚れないように敷く新聞紙とかシートとか

◆完成後
●作りながら十分に吸水させていますので、そのままそっと受け皿に乗せ、できあがり♪
… 吸水に不安がある作り方をした場合 苔玉を水に5分くらい浸けてから、しっかり水を切り
●最初の3日間くらいは
蒸れだけには注意して、葉を揺らすような風の当たらない、温度変化の少ない場所に置く!

●その後の管理
・水やり
  苔玉を触って、苔が乾いていたらたっぷりと与える
  水をはった器に花びらに水がつかないようドボン!泡が止まるまで。
・置き場所
  基本的に屋外の風通しの良いところ。植え込まれた植物の生殖地と似た環境がベスト!

「お部屋にも飾りたい…」
蒸れに注意して、2・3日くらいなら可能!2・3日飾ったら屋外に出して外気に触れさせる!
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工作●普通ポルトランドセメントの鉢が続々♪&【四角い鉢の作り方】
クラフト仲間に、5・6月は、
「前(2013年)にやった苔玉を、久しぶりにします?」
「セメントで鉢を作って苔盆栽も作るって新バージョンも
 加えれば2度目の人も楽しめるのでは?」
と提案し、色々進めてきた♪

5月に欠席して、6月に出席の人も「苔盆栽」もできるよう
私の以前の作品や、今回の試作作品を使ってもらうことにした♪
さ~て、いくつあるかな?

20190614 (2)
d( ̄^ ̄)これらは
工作●普通ポルトランドセメントの盆栽鉢 記事の時のと、黒っぽい2個はそれ以前の♪


20190614 (3)
d( ̄^ ̄)これらは
工作●lecture版:普通ポルトランドセメントの苔盆栽鉢&苔玉置き皿 記事で、見本で持って行ったヤツ♪ 

赤い矢印の四角い鉢はネ
ガーデニングでセメントを使って余った時、
水を足して緩めて
20190614 (4)
プラコップの高さ+1~1.5cmにカットした牛乳パックにセメントを流し
 ---中央に刺した割りばしは、
    鉢底穴を作るためと
    プラコップの固定のため
20190614 (5)
プラコップの中央にも割りばしを通す穴をあけ
20190614 (6)
注いだセメントに、プラコップをぐぐぐっと押し込む
上辺が同じ高さになれば、
見えていない底の厚みが、1~1.5cmになっているはず♪
 ---底を上にして置いた鉢の上に置けば、
    飛び出した割りばしも底穴に収まり
    平らに置いておける
20190614 (7)

 イラスト:落日昇日
翌日、牛乳パックを剥がし
プラコップも抜く!
20190614 (8)

そう!そう!そう!
20190614 (9)
d( ̄^ ̄)これらも
工作●lecture版:普通ポルトランドセメントの苔盆栽鉢&苔玉置き皿 記事の時のだった♪
lectureしながら皆と一緒に作った時の♪

出欠連絡が続々来て・・・
鉢がチョット足りないかしら?
要らなかったら自分が使えばいいし、作っちゃえ!
20190614 (10)

20190614 (11)

20190614 (12)

 イラスト:落日昇日

20190614 (13)

20190614 (14)

20190614 (15)

明日が楽しみ♪
20190614 (1)







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工作●ミニプランター〔モルタルデコ〕
0519 (29)

5月11日(土)
クラフト仲間の集まりで、セメント造形を提案♪

1)ギルトセメント(白)を使って「モルタルデコ」
と、
2)普通ポルトランドセメントを使って「苔盆栽鉢」「苔玉受け皿」
その時の記事= こちら

を、準備から担当♪
20190511 (1) 小さいフォトはサムネイル!クリックで拡大!


20190511 (2)

私は、モルタルデコの方はここまでで宿題・・・
お夕飯後、少し進む!
20190511 (20)

翌日、
完成し飾った作品がLINEで飛び交う中
「私は、まだ、ここまでだよ~!
 色塗り終わったらLINEするね♪」
と!
20190512 2143

次の仕事休みにやっと完成!
皆にLINE♪
20190519 (1)


20190519 (2)


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