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春夏秋冬日々遊び♪ My作品ギャラリー☆彡

食游●酵素つくり[ 梅とイチゴ,バナナ ...]
20200626 (1)
昨年体験してきた梅の酵素つくりをおさらい!
・・・12リットルくらい出来上がって、子どもに持たせたりお味見に少し貰ってもらったのに、使い切るのに8か月くらいかかって、今年作るか少し迷っていたけど、
一緒に行ったNさんは、その後、季節季節で2kgくらいの素材で作っている、と、話していたので、
私も、今後、それくらいの量で仕込んでいこうと思う♪

で!

梅1kgと、
イチゴ・バナナ・柑橘(不知火)・トマトで約1kg

作業は簡単!
その計2kgの素材と白砂糖2kgを、何層かに交互に入れていき、一番上層は砂糖!
それを5日間毎日素手でかきまぜる!
20200626 (2)

翌日
20200626 (3)

翌々日・・・1泊で出掛けるから、めちゃくちゃ早朝にかきまぜる!
20200626 (4)

3日後・・・帰宅後だから、めっちゃ深夜!
20200626 (5)

4日後
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5日後
20200626 (7)

6日後は
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漉す作業に!
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一昼夜放置!自重で絞られてる状態♪
20200626 (10)

抽出液と酵素の素を混ぜて落ち着かせて・・・
20200626 (11)

絞り残は、
今回、焼酎に漬けた!
梅酒を作った時のホワイトリカーもまだあるのだけれど、晩酌をやめた息子が帰省して来ても呑まなくなったのでこれ使っちゃう♪
サングリアみたいに楽しめるかな♪
20200626 (12)

小分けして・・・今回のは娘しか持って行かなそうだから、自宅用は空きペットボトルを使おう!
20200626 (13)
7月に、ブルーベリの酵素つくり教室に参加してくるからね!専用容器はそっちをいれようと♪


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   イラスト●00リズム



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手芸●ラベンダー(90本)スティック
20200622 (1)
左から
9本で、ヤーンを巻く時 1本取り
18本で、 〃  2本取り
27本で、 〃  3本取り
36本で、 〃  4本取り
90本で、 〃  10本取り

20200622 (2)
19日(金)に Oさんにもらいました♪

昨日(6/21)午後、
スティックとバスケットを1つずつ作ったところでLINE!
LINE 06/21 (1)

LINE 06/21 (2)

LINE 06/21 (3)

バスケットの方は 2本取りだよ~
9本の2倍=18本のラベンダーを使っているよ~
リボンが、1cm幅のデニムヤーンなので、大きい方が、てんで巻きやすい!
3倍=27本
4倍=36本
と、太くしていってみようか!?と、わくわく中!

とLINE♪
で!有言実行♪
20200622 (4)





 イラスト●00リズム


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食遊●梅酒コレクション♪2020
IMG_8568.jpg
5月30日
  庭の青梅(品種:豊後)を 梅酒に☆

IMG_8557.jpg 小さいフォトはサムネイル!クリックで拡大!
豊作の昨年、すっごく深く剪定したから、
今年は、7つだけ実った!
その内の4つをメモリアル梅酒に♪
IMG_8567.jpg
ラベルは、昨年に
今年の分も作っちゃったんだよねぇ♪
20200531 1337 ママ

マイホーム取得後、最初の初夏に梅の苗を植え 翌年から収穫!
毎年増えていくMy梅酒コレクション♪


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   イラスト●00リズム



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