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春夏秋冬日々遊び♪ My作品ギャラリー☆彡

食游●金柑マーマレード
食游●金柑マーマレード (1)
狭い庭ですが、梅と金柑が実ります♪
梅仕事と並んで、金柑加工も毎年のこと♪

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食游●金柑マーマレード (2)
収穫の後、薄い塩水に一晩漬け あく抜きをします♪

食游●金柑マーマレード (3)
1個につき、輪切りが4つとれるかな?
タネを取って端っこは千六本

食游●金柑マーマレード (4)
砂糖をまぶして一晩置き
食游●金柑マーマレード (5)
翌日、加熱して完成♪
長く火にかけると苦味が出て来るので
自家製ジャムの中で一番加熱時間が短いです♪


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 イラスト●00リズム

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